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人生就像茶几,上面摆满了杯具,但如果你找到了你的牙刷,就变成了洗具,没有牙刷的我们今天只好早点洗洗睡了……
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做法:
1、水豆腐片去外皮放入盘中,切成1厘米的厚片;葱去头尾洗净,切成葱花。
2、剥去基围虾的头和壳,洗净切成丁状,均匀地洒在豆腐上。
4、烧开锅内的水,放入豆腐虾仁以大火隔水清蒸8分钟,取出待用。
5、将2汤匙酱油和1/2汤匙香油调匀,浇在蒸好的豆腐虾仁上,洒上葱花即可。
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做法:
1、土豆洗净去皮,切大块,放入蒸锅蒸约15分钟后取出,捣成土豆泥,加入盐,味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感
2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状,没有模具可用小碗代替。
3、锅内放油烧热,放入肉丁炒香,再放入各种丁料炒熟,添高汤烧开后加盐,味精,老抽调味,最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上
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做法:
1、将小土豆洗净,沸水中放入少许盐,将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软,用牙签能从土豆中间穿过即可,捞出土豆沥干水分待用,如果觉得土豆太大的话可以切对半;
2、锅中放入1汤匙油,将煮好的土豆放入煎至金黄;
3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精,翻炒均匀即可
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原料:
面粉、葱花、色拉油、五香粉、盐。
做法:
1、开水和面,面和的软宜些,盖上湿布醒30分钟;
2、色拉油里放盐,五香粉拌匀;
3、醒好的面团切成大小一样的小面团,幹成长形,刷上油,撒上葱花,一层外一层里的叠起来,再卷起来,接着擀开;
4、平锅油热后把饼放下去煎,煎到两面金黄即吃
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原料:
嫩小牛扒、红葡萄酒,盐,黑胡椒、洋葱、芦笋、黄油。
做法:
1、嫩小牛扒洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒碎,用肉锤拍松;
2、洋葱切丝,薯条炸出来撒盐,芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。
3、煎锅中放少许油加热,中火放洋葱丝炒出香味,再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可
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原料:
牛扒,洋葱,蒜肉,牛油,黑胡椒碎,精盐。
做法:
1、洋葱切成细丝,待用。将蒜肉剁成蒜蓉,搽匀牛扒,撒上调味料,略腌片刻。
2、用高火烧热煎碟2分钟,放入油1汤匙,加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀,放煎碟四周。
3、将牛扒放中央,用高火煎2分钟,反转再煎1分半钟,撒少许黑胡椒粉于面即成。
4、可配合灼热的蔬菜共食。
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材料:
鸡翅12只、蒜末6瓣儿、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法:
1、鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好;
2、用纸巾将鸡翅表面的汁水擦干,两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就好了
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材料:
台湾大头虾,白酒,芝士
做法:
1、虾洗净,从背部剪开,加白酒,白胡椒粉,盐入味10分钟
2、把虾放碗内,微波2分钟(我的虾比较大,所以我时间长一点)
3、把虾平放在盘子里,上盖一片片状芝士,用微波烧烤功能烤5分钟就OK啦!
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做法:
1、将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断
2、将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好
3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上
4、烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟
5、取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可
6、取出撒上葱花即可,吃内瓤即可,皮可不食
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做法:
1、鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状;
2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉,及姜片一起拌匀;
3、加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放冰箱过夜
4、不粘锅扫薄薄的一层油,将腌好的鸡肉摆好,小火煎至金黄,煎香一面再翻面煎,不要翻来炒去,至煎熟即可。
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材料:各种时令果蔬,沙拉酱或酸乳酪。果蔬沙拉做法:
1、准备材料:各种时令果蔬,沙拉酱或酸乳酪;
2、用生菜铺底;
3、把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀;
4、最后淋上喜欢的浇汁
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原料:
大虾,芒果,丘比特原味沙拉酱,盐,黑胡椒粉
做法:
1、大虾去黑线洗净,用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时;
2、做少量开水,把腌好的大虾快速焯一下,捞出备用;
3、新鲜芒果切小块;
4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀
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材料:
熏三文鱼150克、小茴香几棵、青瓜100克、西红柿2个、乳酪50克、绿芥酱5克、橄榄油5克、盐2克、柠檬半个
做法:
1、三文、西红柿、青瓜分别切片,与乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐拌匀;
2、最后淋上现挤的柠檬汁
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做法:
1、三文鱼切方块,用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
2、草莓一切为二,菠萝切小块、黄瓜切片。
3、锅内放油,三文鱼拍少许生粉放入锅中煎熟。
4、黄瓜片垫底,挤上卡夫奇妙酱放上煎好的三文鱼、菠萝块、草莓涂抹上卡夫奇妙酱
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1、选上好的里脊切片,用叉烧酱、番茄酱、蒜片涂遍里脊,放冰箱淹一夜
2、热锅放50g黄油
3、放入淹好的里脊(表面用刀浅浅的划几道~),中小火单面4分钟~(还可以根据个人的口味加点咖喱粉、黑胡椒)
4、翻个身,另一面3分钟~表面均匀的刷些蜂蜜~~
5、搭配上西兰花、番茄、沙拉酱、生菜
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原料:
菠菜、芝麻末、芝麻油、蒜末、盐。
做法:
将新鲜菠菜洗净,放入煮沸的水内,焯约2分钟,捞出,控水后用手挤去水,切段,加入食盐、蒜末、芝麻末、麻油,拌匀即可食用。
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做法:
1、将黄豆芽去根焯熟。
2、将胡萝卜切丝焯水,焯水时滴两滴油,不要焯得太熟,保持脆感更好。
3、将黄瓜切丝,蒜切末,放入容器。
4、将辣白菜切丝,加入黄瓜中。
5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉。
6、将所以有材料放到一起,加入盐、鸡精、糖、芝麻香油
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做法:
1、沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐;
2、西红柿用厨刀切成合适的薄片;
3、锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;
4、将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。
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做法:
1、基围虾入开水锅,一滚后捞出,放凉后剥去身子部份的外壳,只留头尾;柚子去皮去核,撕碎;香菜切碎;红椒切细条。
2、味噌酱用橄榄油澥稀。
3、将虾、柚子、放入大碗,加入酱料拌匀,再加入香菜、红椒略拌即可。